PFASと粉ミルク：溶かす水はどうすればよいですか

答え：お住まいの水道局など（水道事業者）や自治体の案内に従ってください。日本では、PFASと粉ミルクを結びつけた国の案内は、探した範囲では見つかりませんでした。

このページは、公的機関が書いていることを、出典ごとに並べたものです。医療的な助言ではありません。赤ちゃんの健康について心配なことがあるときは、かかりつけの医師などに相談してください。

PFAS（ピーファス）は、有機フッ素化合物という化学物質のグループの呼び名です。PFOS（ピーフォス）とPFOA（ピーフォア）は、その中の代表的な2種類です。

日本の調乳のガイドライン

厚生労働省は、粉ミルクの調乳について、次のように案内しています。

○乳児用調製粉乳の調乳に当たっては、使用する湯は70℃以上を保つこと。

出典：厚生労働省「乳児用調製粉乳の安全な調乳、保存及び取扱いに関するガイドラインについて」（2007年6月5日、2017年12月27日修正）

このガイドラインの目的は、粉ミルクに入りこむことがある菌への対策です。

特に、Enterobacter sakazakii による乳児のリスクを最小限に抑えるために作成されたものである。

出典：同じページ

このガイドラインには、PFASについての記述はありません。

水道水の基準を超えたとき

水道水には、2026年4月1日から、PFOS・PFOAの水質基準（合算で50ng/L以下）があります。環境省は、基準を超えたときについて、こう説明しています。

水質基準を超過した場合には、飲用の摂取防止を図るとともに、水源の切替などの低減化措置を講じることになっています

水質基準値を超過した水の飲用が、直ちに健康被害につながるものではありません

出典：環境省「よくある質問（PFAS）」Q5（2026年7月7日更新）

沖縄県も、次のように書いています。

ただし、PFOS等は代謝されにくいという性質を踏まえ、暫定目標値を超えて検出される場合は、暴露防止の取組として、飲用を控えるよう周知・助言することとされています。

出典：沖縄県「健康影響に関するよくある質問（FAQ）」A3（2024年2月19日更新）

「暫定目標値」は、水質基準になる前の目標の値（合算で50ng/L）です。水道局などからお知らせが出ているときは、その案内に従ってください。

海外の公的機関の説明

米国では、粉ミルクとPFASについて書いている公的機関があります。どれも、米国の基準や州の値を超えた場合などの、条件付きの案内です。条件を外して読まないでください。

米国環境保護庁（EPA）は、粉ミルクを通じて赤ちゃんがPFASにふれることがある、と書いています。

Breast milk from mothers with PFAS in their blood and formula made with water containing PFAS can expose infants to PFAS

（訳：血液中にPFASがある母親の母乳と、PFASを含む水で作った粉ミルクは、乳児をPFASにばく露させることがある。）

出典：US EPA「Our Current Understanding of the Human Health and Environmental Risks of PFAS」

「ばく露」は、化学物質にふれたり、体に取り込んだりすることです。

EPAは、妊娠中・授乳中・粉ミルクで育てている人に、心配があれば医師に相談するよう勧めています。

EPA encourages women and people who are currently pregnant, nursing, or bottle feeding an infant with formula to consult with their physician regarding concerns related to breastfeeding and potential exposure to chemicals such as PFOA, PFOS…

（訳：EPAは、妊娠中・授乳中・粉ミルクで授乳している人に、母乳育児や、PFOA・PFOSなどの化学物質へのばく露について心配があれば、医師に相談することを勧めます。）

出典：US EPA「Questions & Answers: PFAS National Primary Drinking Water Regulation」（2024年4月）

ミネソタ州保健局は、水源の値が高い場合と、そうでない場合を分けて書いています。

Prepare infant formula with filtered water or bottled water if your water source has high levels of PFAS.

（訳：水源のPFASの値が高い場合は、ろ過した水かボトル入りの水で粉ミルクを作ってください。）

If your drinking water comes from a public water system which is treating drinking water to at or below MDH health-based guidance, tap water can be used to prepare infant formula.

（訳：公共の水道が、州保健局の健康にもとづく指針値以下に処理しているなら、水道水で粉ミルクを作ってかまいません。）

出典：ミネソタ州保健局「PFAS」（2025年11月19日更新）

ワシントン州保健局も、州の値を超えた場合について書いています。

If PFAS are above Washington State SALs in your tap water, we recommend you switch to an alternate source of water to mix your infant's formula.

（訳：水道水のPFASがワシントン州の行動レベルを超えている場合は、粉ミルクを溶かす水を別の水源に切り替えることを勧めます。）

出典：ワシントン州保健局「How to Reduce PFAS Exposure in Tap Water」（2023年）

同じ資料は、母乳育児についても書いています。

Based on current science, the known benefits of breastfeeding appear to outweigh potential health risks of PFAS for infants in nearly every circumstance.

（訳：現在の科学にもとづくと、ほとんどすべての場合で、母乳育児の分かっている利点は、乳児にとってのPFASの起こりうる健康リスクを上回るとみられます。）

沸かしても取り除けない

調乳では、一度沸騰させたお湯を使います。ただし、沸かしてもPFASは取り除けないと説明されています。

No. These chemicals cannot be removed by heating or boiling water.

（訳：いいえ。これらの化学物質は、水を加熱したり沸かしたりしても除去できません。）

出典：US EPA「Questions & Answers: PFAS National Primary Drinking Water Regulation」（2024年4月）

くわしくはPFASは煮沸で取り除けますかにまとめています。

まず、自宅の水道水の値を確かめる

水道水のPFASの値は、水を送っている水道局など（水道事業者）が検査して公表しています。お住まいの地域の値を確かめ、お知らせが出ている場合はその案内に従ってください。

このページで書いていないこと

• 赤ちゃんの健康への影響の程度や、一人ひとりのリスクの判定は扱いません。
• 日本の国や自治体で、PFASと粉ミルクを溶かす水を結びつけた案内は、探した範囲（環境省、食品安全委員会、沖縄県、PFASが話題になった市町村のページなど）では見つかりませんでした（当サイト確認日 2026年11月9日）。